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Opiniones CEAC Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Curso realizado: Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Valoración:

«Lo que más me ha gustado es el material y el campus virtual, porque son muy comprensibles. las lecturas que tiene son muy útiles, ya que lo que he leído y aprendido es de gran valor para mi futuro»

Esteban Ladino


Grado Medio en Cocina y Gastronomía

¿Que es la Gastronomía?

La Gastronomía se refiere al arte de preparar comidas exquisitas y la relación de estas comidas con los seres humanos, el entorno del cual se obtienen esos alimentos y el uso que se hace de ellos. La gastronomía interviene en la relación de la sociedad y la cultura alrededor del mundo.

Gastronomía española

La gastronomía española es una de las más codiciadas a nivel mundial. Si bien en otros países les llama la atención el poco uso de las especias, lo que más la caracteriza es el uso del aceite de oliva y otros ingredientes comunes en la dieta mediterránea como verduras, hortalizas, cereales, carnes y pescados. La clave de esta gastronomía es la materia prima.

Muchos de los consideramos como mejores chefs del mundo son españoles como pueden ser Juan mari Arzak, Ferrán Adriá, Dabiz Muñoz, Martín Berasategui o Eneko Atxa. A España acuden turistas de todas las partes del mundo para visitar sus restaurantes y disfrutar de sus exquisitas preparaciones.

 

Grado Medio en Cocina y Gastronomía

No podrás convertirte en un gran cocinero si no te formas para ello. en CEAC te ofrecemos la oportunidad de realizar el curso de Grado Medio en Cocina y Gastronomía a distancia para que puedas adquirir todos los conocimientos necesarios. Además aprenderás practicando en prestigiosos restaurantes de todo el territorio español con los que CEAC tiene convenios. A través de las prácticas profesionales podrás desarrollarte como cocinero en los mejores hoteles y restaurantes como NH HotelesBistró Guggenheim BilbaoIlunion Hotels o el Restaurante Mugaritz que cuenta con dos Estrellas Michelín.

 

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